#rulo pandispanya tarifi

[zeynepzahide]

Merhabalar...

Bugün, malzeme olarak aynı olan, fakat şekli itibariyle farklı olan bir tarif vereceğim. Daha doğrusu, şekil itibariyle farklılık gösteren, ufak püf noktalarını irdeleyeceğim bir tarif olacak...

Çocukluk yaşlarımdan bu yana yapmış olduğum bir pasta vardır; Rulo yaş pasta... İlk yaptığım yaş pasta, rulo yaş pastadır zirâ.

Yapılış itibariyle diğer yaş pastalardan pek farklılık göstermemektedir. Pandispanya yine aynı oluyor ama farkı şu; 4 ya da 5 yumurta kullanıyoruz. Yumurta küçükse 5 adet kullanmak daha iyi oluyor. Ununu yine eleyerek kullanırız, vanilya da muhakkak ki eklenir. Kelepçeli kek kalıbında değil, bildiğimiz fırın tepsisinde(kenarlı kare ya da dikdörtgen tepsi olursa iş daha kolay olur) pişiririz. Yuvarlak kelepçeli kalıpta olduğu gibi, tepsimizin altına yine yağlı kağıt koyarak, biraz da tereyağı sürerek pişiririz ki hem lezzet katar, hem de kolay ayrılır, tepsiye de iyice yayarız, zirâ rulo yapacağız. 170 derecede, önceden ısıtılmış fırında, 10 dakika kadar pişiririz. Kürdan batırarak klasik kek pişirme jargonu ile deneyebilirsiniz. Aynı pastacı kremasını hazırlarız. İster pandispanyayı kesip porsiyon olarak hazırlar, ister baton şeklinde hazırlarız. İçine krema ve muzu koyduktan sonra sararız. Yalnız bir püf noktası vermem gerekirse; Fırından çıkan pandispanyamızı ya sıcakken rulo yapmalıyız, ya da üzerine bir bez örtmeliyiz ki bu işlem, pandispanyamızın yumuşak kalmasını, şeklini kolayca vererek, rulo yapmamızı sağlamaktadır. Pandispanyamızın içine, krema sürüp, muz da koyduktan sonra sararız.Yani, rulo yaparız. Ardından, süslemek size bağlı. Sadece pudra şekeri ekip, o şekilde tüketilen örnekleri çok görsem de, benim yolum ganaj ve eritilmiş çikolatadan geçer.

Ben burada, evlatlarımın sevdiği tarzda bir süsleme yaptım ve porsiyonluk rulo pasta şeklinde keserek ganajını döktüm. Ganajını dökerken de, pasta işlerinde kullanılan tellerden faydalandım. Telin altına akan ganajı da sonra kullanmak üzere difrize kaldırdım. Pastanın üzerini ve yanlarını toz halinde olan beyaz çikolata ile taçlandırıp, antep fıstığı, çikolata ve frambuaz şekerlemeleri ile de süsledim.

Pandispanya ve pastacı kremasının linkini yine bırakacağım...

Ve bir dip not;

Benim için duygusal bir pasta. Zirâ, pasta yapmayı öğrenmeye başladığım ilk lezzetlerden. Bir de Alman pastası...

Pandispanya ve pastacı kreması nın tarifi şu linktedir;

Ganaj tarifini defalarca verdim lâkin, 200 gr ısıtılmış süt kremasının içine 200 gr. eritilen çikolata ilave edip güzelce karıştırdığımız sostur. Beyaz çikolatalı arzu edilirse, beyaz çikolata, bitter arzu edilirse bitter, sütlü arzu edilirse sütlü çikolata kullanılır. İsteyen bunların karışımı olan çikolatalardan bir karışım yaparak da kullanabilir. Marketlerde satılan, 80 gr lık çikolatalarda olur ama pastalar için kullanılan pul çikolatalar çok nefis olmakta, kuvertür çikolatalarda aynı lezzeti verir...

Afiyet olsun...

[medicalmedical06-blog]

Harika Yemek Tarifleri Sitemize "Pandispanya Tarifi" konusu eklenmiştir. Açıklama: Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır: öncelikle yumurtaların beyaz ve sarılarını ayrı ayrı çırpıyoruz. çırptığımız yumurtaları şekeri ve kaynar suyu kabımıza alıp şeker eriyene kadar çırpm... Etiketler: oktay usta pandispanya tarifi,kakaolu pandispanya tarifi,pandispanya tarifi ardanın mutfağı,rulo pandispanya tarifi,kolay pandispanya tarifi,,Pandispanya Tarifi Çorba Tarifleri Et Yemekleri Tarifi Sebze Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Harika Lezzetli Yemek Tarifi İçin Ziyaret Ediniz: https://harikayemekler.org/yemek-tarifleri/pandispanya-tarifi/  

[nefiskektarifi-blog]

Pastane Kekleri Ve Ovaleks

Son günlerde ismini çok sık dinlediğimiz bir pasta malzemesi adı var, ovaleks. Peki ovaleks Nedir, Neden son günlerde konut hanımları bu maddeye bu kadar merak sardılar. Bizim zamanımızda en hoş pastalar annelerimizin bize yaptığı sade banal kekler bize pasta gibi kazançtı. O yarıyıllarda böyle çeşit çeşit pastalara erişebilmemiz güçtü hatta olanaksızdı. Bu surattan sade kekler en lezzetli pastaymış gibi kazançtı.

Ama şimdi öylemi, nerede ise konut hanımları dokunma pastacılarla aşık atacak konuma geldiler nerede ise. Hal böyle olunca, şeker hamurlu pastalar, royal icingler, glazürler gibi daha evvel hiç dinlemediğimiz mutfak terimler ve katkı maddeleri girdi mutfak lügatimizin içine. Evet görsellik büyüdü zaman içinde ama natürellikten uzaklaştık bunu göz arkasını yapmamak gerekli. Hatırlarsanız annelerimizin kekleri, düz bir tepside pişirir ve dümdüz bir kek çıkardı ortaya ama şimdi kek kalıpları aşırılaştı, düz kare, kalp ve bunun gibi kek kalıplarını kullanmak istediğimiz zaman istediğimiz düzlüğü sağlamak ve iyi kabarmasını sağlamak için Ovaleks kullanılıyor. Bu katkı maddesini kullandığımız zaman bayat yumurta dahi kullansak yinede dümdüz kabarmış, kenarları çökmemiş keklere kavuşuyoruz, Ovaleks ile yapılan keklerde fazla yumurta kulkanmanızada gerek kalıyabiliyor az yumurta ile de hoş kabarmış, yanları çökmeyen kek yapabilitorsunuz bu katkı maddesi ile.

Ovaleksi daha çok pastane keklerini kullanıldığını öğreniyorsundur, hakikat ismi ovalette imiş. Daha ziyade Pandispanya,rulo ve keklerde kullanılan emülgatör ve stabilizatör işlevi gören jel formunda bir katkı maddesi olan Ovaleksin satışını, Emülgatör ismiyle şöhretli bir marka piyasaya şatışını yapıyor. Tüm yanılgıları kapatan bir katkı maddesi olan Ovaleks bazı fırmalar nebatsal olduğunu söyleseler de, bize göre uzak durulması gereken bir maddedir. Ovaleks nedir? potasyum hidroksit, monogliserid, polisorbat, poligliserol, propilen glikol, sorbitol gibi maddeleri kapsıyor. Bu maddeleri tek tek inceleyin ve ondan sonra kullanın deriz sizlere. Bize göre canınız pasta ve kek yapmak istediğinde konutta mis gibi kekinizi kendiniz yapın ve o çok değer kattığınız çocuklarınza yedirin. Çünkü artık çok riskli hudutlardayız, yediğimiz içtiğimiz hiç birşeyden emin olamıyoruz. En makûsu da işletme ve işletme yetkililerinden çok doğru bilgiler alamıyoruz. Vazgeçelim, keklerinizin görüntüsü makûs olsun, yeter ki sıhhatli olsun…

Pastane Kekleri Ve Ovaleks Resimli Oktay Usta - Pastane Kekleri Ve Ovaleks Resimli Oktay Usta>:)>>>>Sitemize "Pastane Kekleri Ve Ovaleks" konusu eklenmiştir. Detaylar için ziyaret ediniz.Beğendiğiniz tarifi paylaşmayı unutmayın :) http://www.nefiskektarifleri.net/pastane-kekleri-ve-ovaleks/

[tr5online]

Kolay Rulo Pasta Tarifi

Kolay Rulo Pasta Tarifi

Kolay Rulo Pasta Tarifi Tarifi

Tarifin Kategorisi >>> Pasta Tarifleri

[ads1]

Kolay Rulo Pasta Tarifi Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya;

4 yumurta

1 fincan pudra şekeri

1 fincan sıvı yağı

3’5 bardak un

1 kabartma tozu

Üstü süsü için;

2 krem şanti

Gıda boyası istenilen renk

Sıkma torbası

İç kreması için;

200 gram pasta çikolatası

2 krem şanti

Kolay Rulo Pasta Tarifi YapılışıÖnce padispanya…

[yemektarifleri24]

Leoparlı Desenli Kek Pasta Yapımı Memet Özer Tarifi

Leoparlı Kek Pasta Krema Malzemesi 2 su bardağı süt 1 çorba kaşığı mısır nişastası 1 çorba kaşığı un 1 tatlı kaşığı vanilya 70 gr. tereyağı 2 buçuk çorba kaşığı şeker Leoparlı Kek Pasta Pandispanya Malzemeleri 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1 limon kabuğu rendesi 1 çay kaşığı kabartma tozu 3 yemek kaşığı kakao 1 çay kaşığı vanilya 1 çimdik tuz Leoparlı Kek Pasta Arası ve Üzeri İçin Malzeme çilek Leoparlı Kek Pasta Memet Özer Tarifiyle Yapılışı İlk önce süt, un, mısır nişastası şekeri ocağın üzerinde çırparak koyulaşana kadar pişirilir. Kremanın altını kapattıktan sonra tereyağı ve vanilyası ilave edilir ve mikserle bir kere daha çırpılır ve soğumaya bırakılır. Pandispanyasının yapımı için; Yumurtaların beyazları ile sarıları ayrılır. Yumurtaların beyazları bir fiske tuzla beraber çırparak köpürtülür. Daha sonra içine şeker ilave edilir köpürtmeye devam edilir. Daha sonra yumurta sarıları ilave edilir. Limon kabuğu rendesi konur. Kakao hariç kuru malzemeleri yani unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edilir ve karıştırılır. Daha sonra hamurun bir kısmını ayırın ve ayırdığınız kısma kakao ilave edip karıştırın ve sıkma tabancası içine koyun. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve bu yağlı kağıdın üzerine sıkma tabancasındaki kako karışımını gelişi güzel leopar deseni vererek sıkın. Onun üzerine diğer yani beyaz pandispanya hamurunu dökün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10 dakika pişirin. ve soğumaya bırakın. Pandispanya soğuduktan sonra üzerine yapılan krema sürülür, üzerine çilekler konur. Ve leopar desenli kısım dışa gelecek şekilde rulo yapılarak servis yapılır.

[yemektariflerinasilyapilir-blog]

Rulo Pasta Tarifi Reçelli

Reçelli rulo pasta tarifi yazımızda rulo pasta nasıl yapılır tüm detayları ile anlatacağız. İstediğiniz reçel, dondurma veya meyveyi pastayı sarmadan önce içine koyabilirsiniz. Tamamen damak zevkinize göre karar verebilirsiniz fakat rulo pasta içine eğer meyve koyacaksanız krem şanti de koymanız gerekmektedir.

Yumuşak, tatlı ve reçel dolu, bu süngerimsi kek ile rulo pasta yapmak kolaydır fakat basit ama etkileyici bir tatlı için mutlaka denemelisiniz.

Porsiyon: 10 Kişilik Rulo Pasta

Reçelli Rulo Pasta Tarifi Malzemeleri

3 adet yumurta

1 Fincan şeker

1/3 Bardak su

1 Çay kaşığı vanilya

¾ Fincan  un

1 bir çay kaşığı kabartma tozu

¼ Çay kaşığı tuz

1 Fincan Toz şeker

Yaklaşık 2/3 bardak jöle veya reçel

Reçelli Rulo Pasta Tarifi Yapılışı

Fırını 170 Derece’ye ısıtın. Mumlu kağıt, folyo veya pişirme için parşömen kağıdı fırın tepsisine yerleştirin.

Orta büyüklükteki bir kapta, yaklaşık 5 dakika boyunca ya da sert olana kadar ve limon renkli olana kadar yumurtaları şeker ile birlikte mikserle çırpın.

Vanilya, kabartma tozu ve tuz ilave ederek çırpmaya devam edin.

Hamuru 12 ile 15 dakika veya keke batırılan kürdan temiz çıkıncaya kadar fırında pişirin. Tepsi kenarlarından keki gevşetin ve ters yüzüne toz şeker serpin veya tercihen damla çikolata da serpebilirsiniz. Keki havlu üzerinde çevirebilirsiniz. Keki dikkatlice çıkarın. Gerekirse kekin sert kenarlarını kesin. Soğutma rafında en az 30 dakika soğutun.

Keki açın ve havluyu çıkarın. Kek üzerine vişne reçeli, çilek reçeli veya istediğiniz herhangi bir reçel çeşidini yedirerek sürün ve keki rulo şeklinde sarın. Üzerine Damla çikolata, toz şeker veya diğer şekerleme çeşitlerinden serperek buzdolabına soğuması için yerleştirin.

Reçelli Rulo Pasta Tarifi Püf Noktaları Yumurtayı 4’e arttırın.  İsterseniz pastayı jöle veya reçel yerine dondurma ile doldurun. 2-3 bardak dondur soğutulmuş kek üzerine yayarak dökün. Keki rulo şeklinde yuvarlayın. Poşet veya bir kalıp içinde donması için 4 saat buzdolabında bekletin.

Un ile karıştırmak için 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek direkt olarak jöleli rulo pasta yapın.

Reçelli Rulo Pasta Tarifi Besin Değeri Sunuyor Boyutu: 1 Porsiyon

Toplam yağ 1 / 2g

Doymuş yağ 1 / 2g

Trans yağ 0g

Kolesterol 65mg

Sodyum 135 mg

Potasyum 45 mg

Toplam karbonhidrat 42g

Diyet lifi 0g

Şekerler 31 g

Protein 3g

% Günlük değer*:A vitamini 0%C vitamini 0%Kalsiyum % 4Demir % 4

Böylece reçelli rulo pasta tarifi , rulo pasta keki nasıl yapılır pandispanya keki püf noktaları, malzemeleri ve yapılışı ile ilgili her şeyi anlatmış olduk. Umarım bu lezzetli ve kolay rulo pasta tarifi siz yapınca da güzel olur. Diğer değişik reçelli rulo pasta tarifi ile ilgili yazılarımızı pasta tarifleri bölümünden okuyabilirsiniz. Diğer rulo pasta tarifleri için web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

[harikayemekler-blog]

Harika Yemek Tarifleri Sitemize "Pandispanya Tarifi" konusu eklenmiştir. Açıklama: Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır: öncelikle yumurtaların beyaz ve sarılarını ayrı ayrı çırpıyoruz. çırptığımız yumurtaları şekeri ve kaynar suyu kabımıza alıp şeker eriyene kadar çırpm... Etiketler: oktay usta pandispanya tarifi,kakaolu pandispanya tarifi,pandispanya tarifi ardanın mutfağı,rulo pandispanya tarifi,kolay pandispanya tarifi,,Pandispanya Tarifi Çorba Tarifleri Et Yemekleri Tarifi Sebze Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Harika Lezzetli Yemek Tarifi İçin Ziyaret Ediniz: https://harikayemekler.org/yemek-tarifleri/pandispanya-tarifi/